“滋味醇厚，回甘力强，数款凤凰单丛茶确实名不虚传！凤凰”桃园市中华两岸企业发展协会的单丛订代表品尝了来自潮州的凤凰单丛后给出了高度评价。

桃园市中华两岸企业发展协进会品尝凤凰单丛茶。

近日，茶中香水2023海峡两岸（泉州）农产品采购订货会在泉州南安举办，形美相海峡两广东组团参展。味甘潮州市潮安凤鸣泉生态农业有限公司（下称“凤鸣泉”）和潮州市木烯茶业有限公司（下称“木烯茶业”）作为潮州市企业代表参展，数款展出的凤凰多款凤凰单丛茶受到了采购商的青睐。

凤鸣泉的系列凤凰单丛茶。

木烯茶业的系列凤凰单丛茶。

“高山云雾出好茶”，潮州凤凰山海拔一千多米， 气候条件与地理条件得天独厚，这里产出的凤凰单丛茶有“形美、色翠、香郁、味甘”的特点，拥有“茶中香水”之美名。

“我公司的茶叶外形条索紧洁壮直，汤色橙黄透亮，香气持久，回甘力强，色香味俱全。”凤鸣泉展位负责人刘仪锟介绍，凤鸣泉生态茶园位于海拔600-800米左右的凤凰山脉，茶叶经传统的工艺和先进的现代化设备精制而成。本次展出的凤凰单丛茶包括蜜兰香、黄枝香、宋种、特级夜来香、鸭屎香等十几个品种，均为凤凰单丛茶的主流品种。

在木烯茶业的展位上，一款“木烯十二味”吸引了众多茶爱好者的眼球，这款精致的茶盒中包含了十二个味道的凤凰单丛茶，可谓是一盒单丛茶，尝尽单丛所有滋味。木烯茶业展位负责人许珊萍介绍，公司的400亩茶园均采用人除草、施有机豆粕肥料，利用黄色粘虫板、捕虫灯及生物防控等防治虫害，茶叶品质好，经久耐泡，泡泡好滋味。

近年来，潮州立足于高质量发展茶产业，高标准建设广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园等3大省级现代农业产业园、潮安区凤凰镇等5个万亩茶叶专业镇以及100多个茶叶专业村。潮州2023年一季度公布的经济数据显示，特色品种茶叶生产增势良好，实现产值19.61亿元，同比增长6.9%。潮州农业农村部门预计，今年春茶总产量将达到1.8万吨，一产产值48亿元。

【记者】王俊涛

【来源】南方农村报

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